Tag Archives: ডাল

ডাল বাটার ঝামেলা ছাড়াই মজাদার পিঁয়াজু তৈরির সহজ রেসিপি

পিঁয়াজু

ডাল বেটে পিঁয়াজু খাওয়া একটা বেশ বড় ঝামেলাই বটে। বিশেষ করে যারা বাহিরে থাকেন বা একা থাকেন, তাঁদের জন্য খুবই কষ্টকর একটা কাজ এই ডাল বাটা। কিন্ত তাই বলে ডাল বাটার ভয়ে কি পিঁয়াজু খাবেন না? অবশ্যই খাবেন। কেননা আজ আমরা দেখাব ডাল বাটার ঝামেলা ছাড়াই সুস্বাদু পিঁয়াজু তৈরির একটি …

Read More »

চাল ধোওয়া পানি অথবা মাড় ফেলে দিচ্ছেন? জেনে নিন কি মূল্যবান জিনস আপনি নষ্ট করছেন এত দিন

চাল

ভাত হয়ে গেলে, ফ্যান বা মাড়টা কি কখনও রেখে দিয়েছেন? সুতির জামা-কাপড়ে মাড় দেওয়ার প্রয়োজনে, মাঝেমধ্যে কেউ ভাতের ফ্যান রেখে দিলেও, সাধারণত অপ্রয়োজনীয় ধরে নিয়ে ফেলেই দেন। কিন্তু, জানেন কি ভাতের ফ্যান বা চাল ধোওয়া পানিে রয়েছে ‘বিউটি সিক্রেট’? নানা ভিটামিন ও মিনারেলে পরিপূর্ণ। চাল ধোওয়া পানি বা ভাতের মাড়ের …

Read More »

মসুরের ডাল দিয়েই হোক ত্বক উজ্জ্বল

ডাল

মসুর ডাল(Peas) একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ Peas । প্রাচীন কাল থেকে মসুর ডাল(Peas) তাই খাবারের পাশাপাশি ত্বকের যত্নেও বিভিন্নভাবে ব্যাবহার করা হয়ে আসছে। একটা সময় আমাদের দাদি নানিরা এই Peas দিয়েই সারতেন তাদের রুপচর্চা। মসুরের ডাল দিয়েই হোক ত্বক উজ্জ্বল আর তাদের স্কিন ও ছিল কিন্তু দেখার মতন। কারণ তারা আমাদের …

Read More »

ছোলা বা চানার খাদ্যগুণ সম্পর্কে জেনে নিন

ছোলা

ছোলা বা চানা একটি ডালজাতীয় খাদ্যশস্য। এটি প্রোটিনে সমৃদ্ধ। মধ্যপ্রাচ্য, পশ্চিম এশিয়া এবং ভারতীয় উপমহাদেশে এটি চাষ করা হয়। ছোলার গাছ ২০ থেকে ৫০ সেমি পর্যন্ত লম্বা হয় এবং এর কাণ্ডের দুইপাশে পালকের মতো পাতা থাকে। একটি বীজপত্রে দুই থেকে তিনটি করে ডালবীজ থাকে। ফুলগুলি সাদা, বা কখনও কখনও লালচে …

Read More »