স্বাস্থ্যকর চিকেন মোমো রেসিপি শিখে নিন

আজ থাকছে আপনাদের জন্য মজাদার ভিনদেশী খাবার চিকেন মেমো রেসিপি। খাবার টি যেমন মজাদার তেমনি স্বাস্থ্যকর ও বটে। চলুন জেনে নিই তাহলে স্বাস্থ্যকর চিকেন মোমো রেসিপিটিঃ

চিকেন মোমো তৈরির পদ্ধতি

চিকেন মোমো তৈরির পদ্ধতি

চিকেন মোমো তৈরীর উপকরণ :

১.চিকেন কিমা -১কাপ
২.ময়দা-১কাপ
৩.আদা বাটা-১/৪ চা চামচ
৪. রসুন বাটা-১/৪ চা চামচ
৫.গোল মরিচ গুঁড়ো-১/৪ চা চামচ
৬. সয়া সস -১ চা চামচ
৭. পিঁয়াজ বাটা -১/২ চা চামচ
৮. পানি -১/৪ কাপ
৯. তেল -১ টেবিল চামচ
১০.লবন – সাদ মতো

 

চিকেন মোমো তৈরীর প্রণালি :

-প্রথমে ময়দা তেল আর লবন দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে, ময়ান যত ভাল হবে মোমো তত নরম হবে।

-এই বার প্যানে তেল দিয়ে একটু গরম করে তাতে কিমা আর বাকি সব কিছু একে একে দিয়ে একটু নেড়ে নামাতে হবে। কিমাটা একটা বাটিতে ঢেলে ঠাণ্ডা করতে হবে।

-এইবার ময়দা মাখাটা দিয়ে লুচির মতো ছোট ছোট লেচি কেটে বেলতে হবে আর তার ভিতর একটু করে কিমার পুর দিয়ে মুখ বন্ধ করতে হবে।

-এইবার চুলাতে স্টিমারে পানি দিয়ে ফুটতে দিতে হবে , পানি ফুটে উটলে তাতে মোমোগুলা সাজিয়ে ঢাকনা দিয়ে ১০/১২ মিনিট ভাপ দিতে হবে।

-ভাপ হয়ে গেলে প্লেটে সাজিয়ে গরম গরম সস বা চাটনি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে এই মজাদার চিকেন মোমো।

ফেসবুক কমেন্ট

comments

About পূর্ণিমা তরফদার

আমি পূর্ণিমা তরফদার আপনার ডক্টরের নতুন রাইটার। আশাকরি আপনার ডক্টরের নিয়ামিত পাঠকরা আমাকে সাদরে গ্রহণ করবেন ও আমার পোষ্টগুলো পড়বেন।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *