বাজারে যে আপেল আপনি দেখেন, তা কমপক্ষে এক বছরের পুরানো, রাসায়নিক মিশ্রনে দিয়ে এবং মোম পালিশ করে দিনের পর দিন সংরক্ষন করা হয়

আপেল এক প্রকারের ফল। এটি রোসাসি (Rosaceae) গোত্রের ম্যালিয়াস ডমেস্টিকা (Malus domestica ) প্রজাতিভুক্ত। আপেল গাছ ৫-১২ মিটার দীর্ঘ, এবং চওড়া ও শাখা প্রশাখা যুক্ত শীর্ষভাগ বিশিষ্ট বৃক্ষ। আপেল ফল হেমন্ত কালে পাকে এবং ৫-৮ সেমি ব্যাসের হয়ে থাকে।

অকাল বীর্যপাত বা দ্রুত বীর্যপাত কাকে বলে? জেনে নিন

আপেলের পুষ্টিগুণ

খোসাসহ আপেলের খাদ্যযোগ্য প্রতি ১০০ গ্রাম অংশে রয়েছে –

খাদ্যশক্তি—– ৫২ কিলোক্যালরি
শর্করা—– ১৩.৮১ গ্রাম
চিনি—– ১০.৩৯ গ্রাম
খাদ্যআঁশ—– ২.৪ গ্রাম
চর্বি—– ০.১৭ গ্রাম
আমিষ—– ০.২৬ গ্রাম
জলীয় অংশ—– ৮৫.৫৬ গ্রাম
ভিটামিন এ—– ৩ আইইউবিটা
ক্যারোটিন—– ২৭ আইইউ
লুটেইন—– ২৯ আইইউ
থায়ামিন—– ০.০১৭ মিলিগ্রাম
রিবোফ্লেভিন—– ০.০২৬ মিলিগ্রাম
নিয়াসিন—– ০.০৯১ মিলিগ্রাম
প্যানটোথেনিক অ্যাসিড—– ০.০৬১ মিলিগ্রাম
ফোলেট—– ৩ আইইউ
ভিটামিন সি—– ৪.৬ মিলিগ্রাম
ভিটামিন ই—– ০.১৮ মিলিগ্রাম
ভিটামিন কে—– ২.২ আইইউ
ক্যালসিয়াম—– ৬ মিলিগ্রাম
আয়রন—– ০.১২ মিলিগ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম—– ৫ মিলিগ্রাম
ম্যাংগানিজ—– ০.০৩৫ মিলিগ্রাম
ফসফরাস—– ১১ মিলিগ্রাম
পটাশিয়াম—– ১০৭ মিলিগ্রাম
সোডিয়াম—– ১ মিলিগ্রাম
জিংক—– ০.০৪ মিলিগ্রাম
ফ্লোরাইড—– ৩.৩ আইইউ