cool hit counter

Tag Archives:

মালপোয়া । Malapoya

মালপোয়া

মালপোয়া (ওড়িয়া: ମାଲପୁଆ) একধরণের ভারতীয় উপমহাদেশীয় মিষ্টি পিঠা জাতীয় জলখাবার যা বাংলা, ওড়িশা,বিহার ও মহারাষ্ট্রে জনপ্রিয়। মাল্পোয়া সাধারণতঃ ভাজা মিষ্টি, কিন্তু শুকনো বা রসালো হয়ে পারে। ওড়িশার ও আহমেদাবাদের জগন্নাথ মন্দিরে জগন্নাথদেবকে সকালের পূজার জলখাবার বা “সংকল্প ধুপ” ভোগ এবং সন্ধ্যা-আরতির ভোগ বা “সাঁঝধুপ” হিসাবে নানা রকম মাল্পোয়া (যেমন বড়া …

Read More »