...

Tag Archives: কালোজিরা

কলোজিরার তেল কি উপকার হয় এবং কিভাবে ব্যবহার করতে হয়?

কালোজিরা গুণে তিক্তরসধারী, উগ্র সুগন্ধযুক্ত, ক্ষুধা বৃদ্ধিকারক, পেটের বায়ুনাশক ও মূত্রকারক। এটি উদরি বা ফুসফুসজনিত রোগে উপকারী। এ ছাড়া কৃমির উপদ্রব নিবারণের জন্যও এটি ব্যবহৃত (use) হয়। কেউ কেউ কাশি ও জন্ডিসে এটি সেবনের কথা বলেন। ইউনানি মতে, এটি বিরেচক ও অর্শ্বে হিতকর। তা ছাড়া প্রসূতীর দুধ (milk) বাড়ায় এটির …

Read More »

মহৌষধ কালোজিরার ২২ উপকারিতা জেন নিন

কালোজিরার

কালোজিরার গুণের শেষ নেই যার জন্য বলা হয় প্রায় সকল রোগের মহাঔষধ কালোজিরা। কালোজিরা (ইংরেজি: fennel flower, একটি মাঝারী আকৃতির মৌসুমী গাছ, কালোজিরার একবার ফুল ও ফল হয়। কালোজিরার বৈজ্ঞানিক নাম Nigella Sativa Linn। এর স্ত্রী, পুরুষ দুই ধরণের ফুল হয়, রং সাধারণত হয় নীলচে সাদা (জাত বিশেষে হলুদাভ), পাঁচটি পাঁপড়ি বিশিষ্ট …

Read More »

কালোজিরার ঔষধি ও পুষ্টি গুণ সম্বন্ধে জেনে নিন

কালোজিরার

কালোজিরার ঔষধি ও পুষ্টি গুণ অনলাইন বাংলা স্বাস্থ্য টিপস পোর্টাল আপনার ডক্টরের আজকের আর্টিকেল কালোজিরার বিভিন্ন ঔষধি ও পুষ্টি গুণ সম্বন্ধে। চলুন জেনে নেওয়া যাক। উপক্রমনিকাঃনবী করিম (সাঃ) মৃত্যু ব্যতীত সকল রোগ আরোগ্যকারী ওষুধ সম্পর্কে জ্ঞান দান করেছেন-“তোমাদের জন্য ‘সাম’ ব্যতীত সকল রোগের আরোগ্য রয়েছে কালোজিরার। আর সাম হলো মৃত্যু।” সুতরাং কালোজিরার …

Read More »

জেনে নিন কালোজিরা বীফ ভুনা তৈরীর পদ্ধতি

বীফ ভুনা

কীভাবে  কালোজিরা বীফ ভুনা তৈরী করতে হয় তার পদ্ধতি নিচে বিস্তারিত উপকরণসহ আলোচনা করা হলো: • গরুর মাংস ১ কেজি • পেঁয়াজকুঁচি ২ কাপ • মরিচগুড়ো ৩ টেবিল চামচ • হলুদগুড়ো ১ টেবিল চামচ • আদাবাটা ২ টেবিল চামচ • রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ • গরম মসলা ৪টি করে • কালোজিরা …

Read More »