cool hit counter

রান্নাঘর

সাধারণ গ্যাসের চুলায় মার্বেল কেক‬ তৈরি করার পদ্ধতি শিখে নিন

মার্বেল কেক

নামটা শুনেই অনেকের জিভে জল চলে আসবে। তবে খাওয়ার জন্য সকলেই ছুটবেন দোকানে। সাধারণ কেক বাড়িতে তৈরি করলেও অনেকেই মার্বেল কেক‬ তৈরির কথা চিন্তাও করেন না। অনেকের বাড়িতে আবার ওভেনও নেই। তাই বলে কেক খাওয়া হবে না? অবশ্যই হবে! বাড়ির সাধারণ গ্যাসের চুলা আর হাঁড়িতেই তৈরি করে ফেলতে পারবেন দারুণ …

Read More »

পাঁচমিশালী খিচুড়ি রান্নার রেসিপি

খিচুড়ি

খিচুড়ি মূলতঃ ডাল-চাল এর সমন্বয়ে তৈরি করা খাদ্য। ভুনা খিচুড়ি রান্না করার আগে ডাল-চালের মিশ্রণকে ভালভাবে ধুয়ে তেলে পিঁয়াজকুচি, লবণ ও মসলার সাথে ভেজে নিতে হয়। এরপরে পরিমাণমত পানি দিয়ে বসা ভাত-এর মতো রান্না করতে হয় খিচুড়ি রান্নার রেসিপি অনেকে না-ভেজে পানিতে চাল, ডাল, তেল, লবণ, মসলা একসাথে দিয়ে খিচুড়ি …

Read More »

পোলাও বা বিরিয়ানীর সাথে মজাদার ডিমের কোরমা রেসিপি শিখে নিন

পো্লাও বিরিয়ানি

অতিথি আপ্যায়নে সাদা পোলাও বা বিরিয়ানীর সাথে পরিবেশন করুন ডিমের কোরমা। খেতে দারুণ এবং রান্না করাও বেশ সহজ। পোলাও বা বিরিয়ানীর সাথে মজাদার ডিমের কোরমা পোলাও বা বিরিয়ানী রান্নার উপকরণ : – সিদ্ধ ডিম ৪ টি – পেঁয়াজ কুঁচি আধা কাপ – পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ – আদা বাটা …

Read More »

স্বাস্থ্যকর চিকেন মোমো রেসিপি শিখে নিন

চিকেন মেমো

আজ থাকছে আপনাদের জন্য মজাদার ভিনদেশী খাবার চিকেন মেমো রেসিপি। খাবার টি যেমন মজাদার তেমনি স্বাস্থ্যকর ও বটে। চলুন জেনে নিই তাহলে স্বাস্থ্যকর চিকেন মোমো রেসিপিটিঃ চিকেন মোমো তৈরির পদ্ধতি চিকেন মোমো তৈরীর উপকরণ : ১.চিকেন কিমা -১কাপ ২.ময়দা-১কাপ ৩.আদা বাটা-১/৪ চা চামচ ৪. রসুন বাটা-১/৪ চা চামচ ৫.গোল মরিচ …

Read More »

ডালের হালুয়া কিভাবে বানাতে হয়? প্রয়োজনীয় উপকরণ সহ পুরো রেসিপিটি জেনে নিন

হালুয়া

হালুয়া এক ধরণের মিষ্টান্ন। হালুয়া শব্দটি আরবী ভাষার حلوى(ḥalwā) হতে এসেছে যার অর্থ মিষ্টান্ন। পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে হালুয়া অনতিমিষ্ট খাদ্য হিসেবে বেশ সমাদৃত। বাংলাদেশে হালুয়া-রুটি কথাটি সুপ্রচলিত; রুটি এবং লুচি হালুয়া সহযোগে খাওয়ার রীতি প্রচলিত আছে। ডালের হালুয়া কিভাবে বানাতে হয়? প্রয়োজনীয় উপকরণ সহ পুরো রেসিপিটি জেনে নিন ছোলার ডালের …

Read More »

শবে বরাত স্পেশালঃ বাহারি স্বাদের হালুয়া রেসিপি

হালুয়া

শবে বরাত তো এসেই গেল। পুরোনো কিছু মজাদার হালুয়ার রেসিপি আবার নতুন করে আপনাদের জন্য। কাচাঁ পেঁপের সন্দেশ হালুয়া তৈরীর উপকরণঃ কাচাঁ পেঁপে সেদ্ধ করে বাটা- ১ কাপ চিনি- ২ কাপ ছানা- ১ কাপ মাওয়া- ১ কাপ ঘি- ২ টেবিল চামচ কিসমিস- পরিমাণ মতো গোলাপজল- পরিমাণ মতো সবুজ রং(খাদ্যে উপযোগি)- …

Read More »

আইসক্রিম তৈরির খুব সহজ রেসিপি শিখে নিন

আইসক্রিম

আইসক্রিম একটি জনপ্রিয় খাবার। আইসক্রিমের জন্মস্থান চীনে। ইতালিয় পর্যটক মার্কোপোলো আইসক্রিম তৈরির কৌশলটি চীন থেকে ইউরোপে নিয়ে আসেন। তৎকালীন সময়ে কুবলাই খানের লোকেরা ঠেলাগাড়ী করে জমাট দুধের খাবার বিক্রি করতো। মার্কোপোলো খাবারটি খেয়ে পছন্দ করেন এবং এর কৌশল শিখে নেন। এই খাবারটির নাম পরে হয় আইসক্রিম। ১৫৩৩ সালে আইসক্রিম ইতালী …

Read More »

মাত্র ১০ মিনিটে দূর করে দিন ব্ল্যাক হেডসের মতো সমস্যা

ব্ল্যাক

ত্বকে ধূলোবালি জমে হয় হোয়াইট হেডস। আর এই হোয়াইট হেডসই রূপান্তরিত হয় ব্ল্যাক হেডস-এ। ত্বকের নিয়মিত যত্ন নিলে অবশ্য এই সমস্যা হয় না। আর যদি হয়েই যায় ঝটপট মাত্র ১০ মিনিটেই দূর করে দিন ব্ল্যাক হেডস-এর মতো জেদী সমস্যা। তাও আবার একেবারে ঘরোয়াভাবে। জেনে নিন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াবিহীন ৫টি ঘরোয়া পদ্ধতি। …

Read More »

বিয়ে বাড়ির চিকেন রোস্ট

চিকেন রোস্ট

বিয়ের অনুষ্ঠানে আমরা যে মুরগির/ চিকেন রোস্ট খেয়ে থাকি তা একটু বেশিই মজা হয়ে থাকে । দেখে নিন, সেই মজাদার চিকেন রোস্টের সবচেয়ে সহজ রেসিপি । পোলাও, বিরিয়ানী বা সাদা ভাতের সাথে পরিবেশন করুন এই সুস্বাদু চিকেন রোস্ট । এই উপকরণে ৬-৮ জন কে পরিবেশন করা যাবে । চিকেন রোস্ট …

Read More »

চায়ের সাথে মুচমুচে মজাদার আলু পুরি

আলু পুরি

বিকালের নাস্তায় চায়ের সাথে আলু পুরি না হলে জমেই না! বাইরের হোটেলের পুরি অস্বাস্থ্যকর তা জেনে তো আর পুরি খাওয়া বন্ধ করা যায় না! ঘরে স্বাস্থ্যকর উপায়ে কীভাবে বানিয়ে খাওয়া যায় সেই উপায় বলব আজ। আলু পুরি তৈরীর উপকরণ ডো তৈরির জন্য – ময়দা দেড় কাপ তেল ২ টেবিল চামচ …

Read More »